En Europe, seul le blanc de poulet est majoritairement consommé, tandis que les autres morceaux et les poules pondeuses réformées sont exportés, notamment vers l’Afrique. Le Bénin, important importateur de viande de poulet congelée, réexporte une grande part vers le Nigeria via des canaux informels. Ces importations soutiennent l’industrie avicole européenne mais menacent la production locale béninoise. Les interruptions de la chaîne du froid posent aussi des risques sanitaires. Le Bénin, ne disposant pas d’avantages comparatifs en production avicole, peine à satisfaire la demande croissante. Cette étude analyse les effets réels des importations, les perceptions des consommateurs, la concurrence avec la production locale, les systèmes de production, et les mesures politiques envisageables. Basée sur une revue de littérature, des enquêtes quantitatives (421 consommateurs, 117 producteurs), des entretiens qualitatifs (38 acteurs) et un atelier multi-acteurs, l’étude explore les dynamiques de la filière avicole béninoise. Trois segments de marché sont identifiés : traditionnel, moderne, et importé. Les produits locaux sont perçus comme de qualité, mais sont moins compétitifs en termes de prix et de commodité. Des recommandations sont formulées : organisation des acteurs, transformation et marketing des produits locaux, mécanismes de stabilisation des prix des intrants, appui à la formation, protection du marché intérieur, et subventions ciblées. Un renforcement coordonné de la filière, soutenu par les politiques publiques et la coopération internationale, est nécessaire pour répondre à la demande croissante et promouvoir un développement durable.